Vércseszirt
A Vércseszirt, a Szent György-hegy déli oldalának egyik jellegzetes képződménye. Kb. 250 évvel ezelőtt a hegynek nem ilyen formája volt. A hegyen 1757-ben súvadás, azaz csuszamlás történt, így alakult ki a Vércseszirt, és a hegy mai formája.
A súvadásról az 1758-ban kiadott Győri kalendárium így számol be: „Magyarországba – Balaton mellett – Szent György-hegyen 24 szőlők, alatta való pinczékkel egybe, mint egy földindulás által elsüllyedtek.”
A kalendárium emberáldozatot nem említ, így valószínűleg a csuszamlás télvíz idején történhetett, amikor nem voltak szezonális munkák a szőlőben. A súvadás után a hegyoromzat alatti rész jó ideig megművelhetetlen volt, de ma már újra szőlőt termesztenek ezen a területen.
A csupasz sziklafalat nem nőtte be növényzet, így az messziről is jól látható. Közvetlen környezete ma hollóknak, sárgarigóknak és gerléknek ad otthont.
A Vércseszirt alatt, a hegy déli oldalának legfelső útja mellett fekszik az a terület, ahol a Vércseszirt nevű borunk tőkéit gondozzuk. A területen 10-12 szőlőfajta található, melyeket 30-40 évvel ezelőtt vegyesen telepítettek, és mi folyamatosan pótoljuk a keletkezett tőkehiányokat. A fajták között megtalálható szlanka, ezerjó, rizlingszilváni, olaszrizling, hárslevelű, izsáki, delaware, szürkebarát, furmint, saszla, kéknyelű.
Sok vendégünk szerint ez a bor a Szent György-hegy íze…